三里塚営農だより
　市東孝雄さん宅

　産直野菜は一年間で50品目以上の野菜を作付けしていますが、それだけあると農家によって作りやすいものと苦手なものがどうしても出てきてしまいます。
　市東さんがもっとも得意とする野菜は落花生、ラディシュ、長ねぎ、ヤーコンなどで、特に落花生は故市東東市さんも得意とする野菜の一つでした。
　この落花生なかなかの強者で、収穫して口に入るまで相当の手間と時間がかかります！　その一つが選別作業で12月後半から１月にかけて、一月程の時間がかかります。　市東さんがほぼ１人で選別した落花生（１月19日終了）はこの後水で洗われ、天日で干されてようやく煎る行程に入ります。さて今年はどんな味わいか楽しみです。
　１月12日の団結旗開きで「48年の歴史を守っていくためには闘い続けます」と宣言した市東さん。決意は鮮明です。（写真）